ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਧੂਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਭਾਵੇਂ ਦਾਲ-ਰੋਟੀ ਹੋਵੇ, ਪਰੌਂਠਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦਾਲ ਤੜਕਾ, ਪਿਆਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ

ਪਿਆਜ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂ ਲਗਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਪਿਆਜ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਿਆਜ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ