ਅੰਬ ਅਸਲੀ ਜਾਂ ਇੰਜਕਸ਼ਨ ਵਾਲਾ, ਇਦਾਂ ਕਰੋ ਪਛਾਣ

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਅੰਬ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਕੈਮੀਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਬੂਰਾ ਅਸਰ ਨਾ ਪਵੇ

ਕੈਮੀਕਲ ਤੋਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਪੀਲਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਨੈਚੂਰਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਸਲੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਅਜੀਬ ਗੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਛੁਹਣ ‘ਤੇ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਹਲਕਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਨਰਮ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ‘ਤੇ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਆਮਤੌਰ ‘ਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੈਮੀਕਲ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਆਮ ਛੇਤੀ ਖਰਾਬ ਵੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ