ਹਲਵਾਈ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਨਗੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ, ਬਸ ਅਪਣਾਓ ਆਹ ਤਰੀਕਾ

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਲੋਕ ਬੜੇ ਸ਼ੌਂਕ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਖੋਏ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ

ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਪੰਜੀ ਬਣ ਸਕੇ

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਦਾ ਆਟਾ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਤਿਓਂ ਟੁੱਟੇ ਨਾ, ਬੱਸ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ

ਤੇਲ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਹਲਕਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪੱਕਦਾ ਹੈ

ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਨੂੰ ਚਾਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣ