ਮਕਰ ਸਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਈ ਇਦਾਂ ਬਣਾਓ ਫਟਾਫਟ ਲੱਡੂ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਕਰ ਸਕ੍ਰਾਂਤੀ ਤਿੱਲ ਅਤੇ ਗੁੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੀ ਹੈ

ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਰੰਪਰਾ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਆਪਸੀ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਹੈ

ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਝਟਪਟ ਟੇਸਟੀ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ

ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟੇਸਟੀ ਲੱਡੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਲ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਤਿਲ ਸੜਨ ਨਾ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਗੁੜ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਪਿਘਲਾਓ

ਜਦੋਂ ਗੁੜ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ

ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ

ਉੱਥੇ ਹੀ ਹੁਣ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਹਲਕਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਉਤਾਰ ਕੇ ਲੱਡੂ ਬਣਾ ਲਓ