ਚੌਲ ਜਾਂ ਰੋਟੀ... ਕਿਸ 'ਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਨਰਜੀ ?

ਚੌਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਖਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ।

ਚੌਲ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਜਲਦੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਫੈਦ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਚੌਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਦਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਨਰਜੀ ਵਾਲਾ ਮੰਨਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।