ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ।

ਇਹ ਪਨੀਰ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਚੇਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ Pule cheese ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਗਜ਼ਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 800 ਤੋਂ 1000 ਯੂਰੋ ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ 80-82,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

ਇਹ ਪਨੀਰ ਗਧੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਗਧੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਧੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸਲ 'ਬਾਲਕਨ' ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ‘ਪੁਲ ਪਨੀਰ’ ਸਰਬੀਆ ਦੇ ‘ਜ਼ਾਸਾਵਿਕਾ ਸਪੈਸ਼ਲ ਨੇਚਰ ਰਿਜ਼ਰਵ’ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 60 ਫੀਸਦੀ ਬਾਲਕਨ ਗਧੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 40 ਫੀਸਦੀ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਧੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।