ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਲਾਲ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ? ਜੀ ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ 90% ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਪੀਲਾ ਤਰਬੂਜ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੀਲ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਬੀਸੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ।
ਤਰਬੂਜ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੀਲੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ Citrullus lanatus ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕੱਟ ਕੇ, ਇੱਕ ਫਨਲ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਦਿਨ ਤਰਬੂਜ 'ਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।