ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ, ਆਇਰਨ ਆਦਿ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਾਸ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ?

ਮਧੂਮੱਖੀ ਫੂਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਜਾਈਮ ਇਸ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਐਂਜਾਈਮ ਖਾਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਗਲੂਕੋਜ ਆਕਸੀਡੇਜ ਹੈ

ਇਸ ਐਂਜਾਈਮ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ