ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੌਕੀ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਲਿਪਿਡ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਉਦੋਂ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣਗੀਆਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਓਗੇ। ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਲੌਕੀ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਫ੍ਰੈਸ਼
ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਲੌਕੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਲੌਕੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਹੜੀ ਲੌਕੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਲੌਕੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ ਸਹੀ ਪਛਾਣ
ਲੌਕੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਲੌਕੀ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਮੁਲਾਇਮ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਓ ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਤਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਖਰੀਦੋ, ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਅਜਿਹੀ ਮੌਤ ਜਦੋਂ ਇਨਸਾਨ ਮਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਸਕਾਉਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ..! ਜਾਣੋ Smiling Death ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀ?
ਲੌਕੀ ‘ਤੇ ਹਲਕਾ ਨਹੁੰ ਲਾ ਕੇ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲੌਕੀ ਫ੍ਰੈਸ਼ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਹੁੰ ਲਗਾ ਕੇ ਵੀ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਮੋਟੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਲੌਕੀ 'ਚ ਨਹੁੰ ਦਬਾ ਕੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ 'ਚੋਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਲੌਕੀ ਦੇ ਸਾਈਜ਼ ‘ਤੇ ਨਾ ਜਾਓ
ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਈਜ਼ ‘ਤੇ ਨਾ ਜਾਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਲੌਕੀ ਵੱਡੀ ਹੋਵੇਗੀ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Egg Price: ਕਦੇ ਖਾਧਾ 100 ਰੁਪਏ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਸਮਝ ਕੇ ਖਾਂਦੇ