ਘਰ ‘ਚ ਇਦਾਂ ਬਣਾਓ ਟੇਸਟੀ ਮਸਾਲਾ ਲੱਸੀ

ਲੱਸੀ ਦੇ ਲਈ ਘਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਨ ਰੱਖੋ

ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਥਾਂ ਮਧਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਕੰਸੈਸਟੈਂਸੀ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ

ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ ਦਰਦਰਾ ਕੁੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਹ ਲਸੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਨਾਰਮਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਜ਼ਰੂਰ ਪਾਓ, ਇਹ ਹਾਜ਼ਮੇ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਤਿੱਖੇਪਨ ਦੇ ਲਈ 1 ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ

ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਬਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ