ਬਾਸੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਰੂਮ ਟੈਂਪਰੇਚਰ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੈਸੀਲਸ ਸੀਰੀਅਸ (ਬੀ. ਸੀਰੀਅਸ) ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਪੋਰਜ਼ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਨੇ, ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਨੇ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਮਰਦੇ;

ਇਹ ਟੌਕਸਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਨੇ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਨਾ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੀਹੀਟਿਡ ਰਾਈਸ ਸਿੰਡਰੋਮ ਜਾਂ ਫ੍ਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਰਗੀ ਫੂਡ ਪੁਆਇਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਲਟੀਆਂ, ਡਾਇਰੀਆ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਨੇ

ਬੈਕਟੀਰੀਆਲ ਗ੍ਰੋਥ ਵਧਣਾ: ਬਾਸੀ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀ. ਸੀਰੀਅਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਰੂਮ ਟੈਂਪਰੇਚਰ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇ।

ਟੌਕਸਿਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣਾ: ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਟੌਕਸਿਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਰਦੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫੂਡ ਪੁਆਇਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ: ਰੀਹੀਟਿਡ ਰਾਈਸ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਮਕ ਬੀਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਤੀਬਰ ਦਰਦ: ਐਬਡੋਮੀਨਲ ਕ੍ਰੈਂਪਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਨਾਲ ਤਕਲੀਫ਼ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਡਾਇਰੀਆ ਅਤੇ ਲੂਜ਼ ਮੋਸ਼ਨ: ਪੇਟ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਕੇ ਡਾਇਰੀਆ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਮਾਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਨੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।