ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਮੂਗ ਦਾਲ- 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਤੇਲ -2 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਜ਼ੀਰਾ-ਇਕ ਚੋਥਾਈ ਚਮਚ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਨਮਕ ਸੁਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਕਿਸੇ ਬਰਤਨ 'ਚ ਕੱਢ ਲਵੋ, ਗੁਣਗਣੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਗੁਣ ਲਵੋ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਕਹਾੜੀ 'ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰ ਲਵੋ ਜ਼ੀਰਾ, ਹਿੰਗ, ਜ਼ੀਰਾ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਨੀਆ ਪਾਊਂਡਰ ਪਾਓ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਟੇ 'ਚੋਂ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਟਾ ਲਵੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਲਣੇ ਨਾਲ ਵੇਲ ਲਵੋ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਵੋ

ਮੂਗ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸਮੋਸੇ

ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਕੋਨੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੋਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਚਿਪਕਾ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਤਲ ਲਵੋ