ਬੇਸਣ ਦਾ ਕੜਾਹ ਜਾ ਹਲਵਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਘਰ ’ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੜਾਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।