ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ‘ਚ ਆਮਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ

ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸੁੰਡੀ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀੜਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖ਼ਰਾਬ ਵੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤੇ ਨਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਵੇ

ਕਣਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਤ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਣਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਕਣਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਭੂੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਉਪਾਅ ਵੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੈਵਿਕ ਉਪਾਅ ਅਪਣਾ ਕੇ ਵੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੂਨੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਭੂੰਡੇ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ।

ਕਣਕ ਨੂੰ ਭੂੰਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤਾ ਉਪਾਅ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮਾਚਿਸ ਦੀਆਂ ਤੀਲੀਆਂ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਭੂੰਡੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ।