ਘਰ ‘ਚ ਇਦਾਂ ਬਣਾਓ ਗੋਲਗੱਪੇ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਗੱਪੇ ਬਣਾਉਣੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖੇ ਹਨ

ਇਸ ਲਈ ਸੂਜੀ, ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਖ਼ਤ ਆਟਾ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਓ

ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਬੇਲ ਲਓ

ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਸੇਕ ਲਓ

ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਪੂੜੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਗੋਲ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ

ਠੰਡੇ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਟਫਿੰਗ ਕਰੋ

ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ