ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ 'ਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਛੋਟੀ ਗਲਤੀ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਵਾਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਸਤੇ ਹੋਣ, ਲੋਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੜਨ ਅਤੇ ਗਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।

ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਲਣ ਜਾਂ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਘਾਹ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਘਾਹ ਘਾਹ ਫੈਲਾਓ, ਉਸ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ।

ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।