Business of Kadaknath Murga: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਵੱਡੀ ਕਮਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱੜਕਨਾਥ ਕੁੱਕੜ (Kadaknath Murga) ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਕਾਲੇ ਕੁੱਕੜ ਨੇ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਬਾਇਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿਮਾਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁੱਕੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੀਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੜਕਨਾਥ ਚਿਕਨ ਆਪਣੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੱੜਕਨਾਥ ਨੂੰ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਮਿਲਿਆ
ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੁਣ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਮਾਈ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੱਟਕਨਾਥ ਮੁਰਗਾ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਝਾਬੁਆ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜੀਆਈ ਟੈਗ (GI Tag) ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਟੈਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੇ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੁੱਕੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਕਿਉਂ ਮਹਿੰਗਾ ਵਿਕਦਾ ਕੱਕੜਨਾਥ ਕੁੱਕੜ?
ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗਾ ਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲਾ, ਮਾਸ ਕਾਲਾ ਤੇ ਖੂਨ ਵੀ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਸਰਕਾਰ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਰਕਾਰ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੀ?
ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਸਰਕਾਰ ਕੱੜਕਨਾਥ ਚਿਕਨ ਫਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 53,000 ਰੁਪਏ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਵਾਉਣ 'ਤੇ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸ਼ਤਾਂ ਵਿੱਚ 1000 ਚੂਚੇ, 30 ਚਿਕਨ ਸ਼ੈੱਡ ਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਫੀਡ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟੀਕਾਕਰਨ ਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਵੀ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਸਰਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਰਕਾਰ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਲਈ ਸਕੀਮਾਂ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਹ ਚਿਕਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੇ ਪਾਲਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਚੂਚੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ 15 ਦਿਨ ਦਾ ਚੂਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦਾ ਚੂਚਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕੱੜਕਨਾਥ ਦਾ ਚੂਰਾ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਰੇਟ 70-100 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਰੇਟ 20-30 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੈ।
ਕਿੰਨਾ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ?
ਇੱਕ ਕੱੜਕਨਾਥ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 3,000-4,000 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੀਟ 700-1000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੱੜਕਨਾਥ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 1000-1200 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਮੰਨ ਲਓ ਤੁਸੀਂ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ 53,000 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ 1000 ਮੁਰਗੇ ਖਰੀਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 3 ਕਿਲੋ ਮੀਟ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ 35 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਤੇ ਸ਼ੈੱਡ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਜੰਗ ਵੇਲੇ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਉੱਡਣਗੇ ਲੜਾਕੂ ਜਹਾਜ਼! ਦੇਸ਼ ਦੇ 21 ਹਾਈਵੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗੀ ਹਵਾਈ ਫੌਜ
ਪੰਜਾਬੀ ‘ਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖਬਰਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਕਰੋ ਐਪ ਡਾਊਨਲੋਡ:
https://play.google.com/store/