Rujuta Diwekar Breakfast Tips : ਅਕਸਰ ਘਰ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਘਰ ਤੋਂ ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਖਾ ਕੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਜਾਓ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਦਰਅਸਲ, ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੇਤਰ ਹਨ। ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਉਹ ਵੀ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਜਲਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਈ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਪਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਰੁਜੇਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾਓ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ। ਰੁਜੇਤਾ ਆਪਣੇ ਹਰ ਬਲਾਗ 'ਚ ਇਹ ਕਹਿੰਦੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਗੁੱਸੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕਿਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਰੁਜੇਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪੋਸਟ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਉਹ ਲਿਖਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁੱਸੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਕਈ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗੁੱਸਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਤੇ ਰੁਜੇਤਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਹਾਰਮੋਨਲ ਬਦਲਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਗੁੱਸਾ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਫਾਸਟ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪੀਰੀਅਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸੈਲੀਬ੍ਰਿਟੀ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਡਾਕਟਰ ਰੁਜੁਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੋਸਟ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਰੁਜੁਤਾ ਲਿਖਦੀ ਹੈ, 'ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਪੀਰੀਅਡਜ਼ ਹੋਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਨੌਜਵਾਨ ਲੜਕੀਆਂ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਪੀਰੀਅਡਸ ਮਿਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਾਸ਼ਤਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰੋ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ
ਰੁਜੁਤਾ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਹੈਲਥ ਸੀਰੀਜ਼ 'ਚ ਲਿਖਦੀ ਹੈ, 'ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੀ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਅੰਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਸਿਰਦਰਦ, ਮਾਈਗਰੇਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬਾ ਗੈਪ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੁਜੁਤਾ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੋਸਟ 'ਚ ਅੱਗੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਓਨਾ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੁਜੁਤਾ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੀ ਲਓ, ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕਟਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਡਾ: ਨਿਧੀ ਅਗਰਵਾਲ, ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਆਫ ਗੁਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 'ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਫਾਸਟ ਰੱਖਣ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ 15-25% ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੂਡ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹੇ।