Diet Plan For September : ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਰਮੀ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਹੁਣ ਸਵੇਰ ਸਮੇਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਮ ਜਲਦੀ ਪੈਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਗਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕੇ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਅਗਸਤ (August) ਤਕ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਂਗਣ, ਪਾਲਕ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (Vegetables eggplant, spinach, green onion) ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਨਾਹੀ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ (Rain water) ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਤੰਬਰ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸਾਗ (SaaG) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਚ ਹੀ ਖਾਓ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ (Abstinence) ਕਰੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਮੌਸਮ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੜ੍ਹੀ ਵਰਗਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਕਰਕੰਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ (Sweet Potato) ਭਾਵ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲੱਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਸਰਦੀ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਬਹੁਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਛੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਛੁਆਰਾ (chuara) ਇਕ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਖਜੂਰ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਤੋਂ 6 ਛੁਆਰੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਖਾਓ। ਹੁਣ ਤੋਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਸਰਦੀਆਂ ਆਉਣ ਤਕ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਫਲੂ, ਬੁਖਾਰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।