Coffee in Weight Loss : ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਭਾਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਉੱਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਾਰ?
ਤਿੰਨ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਏ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 0.12 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਸ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭਾਰ 0.09 ਕਿਲੋ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਖੋਜ ?
ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ 1986 ਤੋਂ 2010 ਅਤੇ 1991 ਤੋਂ 2015 ਤੱਕ ਬੀ ਨਰਸ ਹੈਲਥ ਸਟੱਡੀ ਵਿੱਚ 2.3 ਲੱਖ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ 1991 ਤੋਂ 2014 ਤੱਕ ਹੈਲਥ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਸਟੱਡੀ ਵਿੱਚ 50,000 ਪੁਰਸ਼ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ। ਉਸ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੇ ਗਏ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਨਰਸਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਹਰ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ 1.2 ਤੋਂ 1.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਔਸਤ ਭਾਰ 0.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੀ, ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਡੀਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ 0.12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਨੇ 0.09 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਧਾਇਆ।
ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਕਿਉਂ ਹੈ ਖਾਸ
ਇਸ ਖੋਜ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਦੋ ਪੱਖਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਖਾਸ ਹੈ। ਪਹਿਲਾ, ਇਸਦਾ ਨਮੂਨਾ ਆਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਸੀ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਖੋਜ 'ਚ ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਭਾਰ 'ਚ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਬਦਲਾਅ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕੌਫੀ ਭਾਰ ਨੂੰ?
ਕੈਫੀਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤੇਜਕ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਕੈਫੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਖਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।