ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਵੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਸੀਡਜ਼ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
chia seeds ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ 3 ਟ੍ਰਿਕਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ : ਹੁਣ ਬੱਚੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਣਗੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਸਰਕਾਰ ਜਲਦ ਲਾਗੂ ਕਰੇਗੀ ਇਹ ਨਿਯਮ
ਆਕਾਰ
ਅਸਲ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਬੀਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਫਲੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਬੀਚ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਥੋੜੇ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰੰਗ
ਲੋਕ ਅਕਸਰ chia seeds ਨੂੰ ਸਬਜਾ ਦੇ ਬੀਜ ਸਮਝ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਬਜਾ ਦੇ ਬੀਜ ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਲੇਟੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਾਲੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੇ।
ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਭੋਜਨ
ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਬਜਾ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਂਗ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਦੰਦਾਂ 'ਚ ਕੁਰਕਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗੀ। ਭਾਵੇਂ ਭਿੱਜ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਨਰਮ ਕੜਵੱਲ ਰਹੇਗੀ। ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵੀ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ, ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਫਸੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਅਸਲ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਹਨ। ਇਹ ਤਿੰਨ ਸੁਝਾਅ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਓਮੇਗਾ -3 ਪੂਰਕ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨਿਟੀ
ਬਿਹਤਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ
ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।