Rakshabandhan Sugar Free Sweets: ਰੱਖੜੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਭੈਣ-ਭਰਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੈਣ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦਾ ਭਰਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਅਧੂਰਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੈਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਰੱਖੜੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਜਾਣੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਨੁਸਖੇ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ 'ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਮਠਿਆਈਆਂ'
ਇਸ ਰੱਖੜੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀ ਸਪੈਸ਼ਲ ਮਿਠਾਈ ਆਪਣੇ ਘਰ ਹੀ ਬਣਾਓ। ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਖੋਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 100-100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਪਿਸਤਾ, ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਘਿਓ 'ਚ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੋਆ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਮਿਲੇਗੀ
ਰਕਸ਼ਾ ਬੰਧਨ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ-ਸਵਾਦ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 50-50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੇਸਣ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਗੁੜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਖੀਰ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਖਿੜ ਜਾਣਗੇ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੱਖੜੀ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਖੀਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੀ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਪਾਓ, ਮਿਠਾਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਖਾਣੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ
ਮਖਾਣੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪੱਖੋਂ ਲਾਜਵਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੀ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਖੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੀਰ ਓਨੀ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।