Aloo Schezwan Sandwich : ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਸੇਜ਼ਵਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਾਫੀ ਪਸੰਦ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੋਰਿੰਗ ਪੋਟੇਟੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਹੋਣਗੇ ਪਰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਜਾਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਚ ਬਾਕਸ 'ਚ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਸ਼ੈਜ਼ਵਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ।
ਆਲੂ ਸ਼ੈਜ਼ਵਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਮੇਅਨੀਜ਼
schezwan ਸਾਸ
ਲੂਣ
ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
ਪਾਵ ਭਾਜੀ ਮਸਾਲਾ
ਆਲੂ ਸ਼ੈਜ਼ਵਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਲੂ ਸੇਜ਼ਵਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈਜ਼ਵਾਨ ਸੌਸ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਵ ਭਾਜੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਹੁਣ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈ ਕੇ ਇਸ 'ਚ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਟੋਸਟਰ 'ਚ ਮੱਖਣ ਲਗਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੋਸਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਵੇ 'ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਕੇ ਵੀ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।