Cooking Tips : ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਇਸ ਦੌਰ ਵਿੱਚ, ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੀ ਜੇਬ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ। ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵੀ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਔਰਤਾਂ ਵੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਉਪਾਅ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗੈਸ ਖਰਚ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਟਿਪਸ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੁੱਕੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਗੈਸ 'ਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਕਾਓ। ਜੇਕਰ ਬਰਤਨ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸ ਘੱਟ ਖਰਚ ਹੋਵੇਗੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਗਿੱਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਸਾਮਾਨ ਕੱਢਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਾ ਉਬਾਲੋ
ਘਰ 'ਚ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਸਮਾਨ ਕੱਢ ਕੇ ਸਿੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਬਚਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ।
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਗੈਸ ਬਚਾਓ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅਰਧ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਨਾਨ ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨਾਲ ਗੈਸ ਬਚਾਓ
ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗੈਸ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਗੈਸ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਬਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਰਫੈਕਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਖਪਤ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।