Expiry Date of Alcohol: ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਣੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਜਿੰਨੀ ਪੁਰਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪੀਣ ਯੋਗ ਰਹੇਗੀ, ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਖੁੱਲਣ ਦੇ 1-2 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਫਿੱਕਾ ਪੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬੀਅਰ
ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲੋਂ ਜਲਦੀ ਐਕਸਪਾਇਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮਿਆਦ 6 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੈਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਫਿਜ਼ ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਸਕੀ
ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਟੇਸਟ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਵਿਸਕੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਹੋਵੇ।
ਰਮ
ਰਮ ਦਾ ਨਾਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਾਰਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਮ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਸੀਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਈਨ
ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਈਨ ਬਾਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਗੰਧ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪੀਣ ਯੋਗ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।