Tea For Health : ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਚਾਹ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੂਰ ਉੱਚੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਚਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੇਗੀ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਾਹ ਦੇ ਇੰਨੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਤਾਂ ਦਿਨ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਰਾਤ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਲੋਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਠੰਡੀ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਗਲਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੀਂਹ ਹੋਵੇ, ਠੰਢ, ਥਕਾਵਟ-ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਆਲਸ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਭ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ ਚਾਹ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਚਾਹ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਹਰ ਘਰ 'ਚ ਇਕ ਗੱਲ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਠੰਡੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਠੰਡੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਕਲ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਠੰਡੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਸਤ, ਉਲਟੀਆਂ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਣੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਣਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ।
ਟੈਨਿਨ ਦਾ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ
ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਟੈਨਿਨ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਹੀ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਨਾ ਪੀਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ।
- ਚਾਹ ਓਨੀ ਹੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿੰਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ।