Coconut Cake Gift:  ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਧਿਆਪਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ - ਕੋਕੋਨਟ ਕੇਕ (Coconut Cake) ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਕੇ ਅੱਜ ਅਧਿਆਪਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਟੀਚਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।


ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕੇਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ 'ਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲੱਡੂ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕੇਕ ਚੱਖਿਆ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਧਿਆਪਕ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਖਾਸ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਧਿਆਪਕ ਦਿਵਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੱਕ ਵੀ ਕਾਫੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ।


ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ



  • ਇੱਕ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ

  • ਅੰਡੇ 3

  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ

  • ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅੱਧਾ ਕੱਪ

  • ਮੈਦਾ 1 ਕੱਪ

  • ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੱਪ

  • ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੱਪ


ਗਾਰਨਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ



  • ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕ

  • ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ

  • ਬਲੈਕਬੇਰੀ

  • ਵ੍ਹੀਪਡ ਕਰੀਮ

  • ਚੈਰੀ


ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ



  • ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਝਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।

  • ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

  • ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

  • ਹੁਣ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਗ੍ਰੇਸਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੇਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾ ਬਣਨ। ਹੁਣ ਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਚ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

  • ਹੁਣ ਗਾਰਨਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਭਾਂਡਾ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤਿਆਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਅਧਿਆਪਕ ਦਿਵਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ।