Vegetable Farming in November: ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਸਾਉਣੀ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾੜੀ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪੂਸਾ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਖੇਤੀ ਸਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਫਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।


ਲਸਣ ਦੀ ਬਿਜਾਈ


ਇਸ ਹਾੜੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲਸਣ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਜੀ-1, ਜੀ-41, ਜੀ-50, ਜੀ-282 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਨਾਲ ਹੀ ਖੇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਪਰਖ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੇਸੀ ਰੂੜੀ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਦ ਪਾ ਕੇ ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।


ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ


ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਹੋਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕੇ।
ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਪੂਜਾ ਦਾ 4 ਕਿਲੋ ਬੀਜ ਖੇਤ ਜਾਂ ਬੰਨ੍ਹ 'ਤੇ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਰਾਹੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਬੀਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਪਟਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸੋਧੋ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਰੂੜੀ, ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।


ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ


ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਾਲਕ, ਸ਼ਲਗਮ, ਬਾਥੂ, ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਇਹ ਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 45 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸਲ ਪੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ 3 ਤੋਂ 4 ਵਾਰ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।


ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਲਈ ਪੂਸਾ ਸਾਗ-1, ਮੂਲੀ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਸਫੈਦ, ਪਹਾੜੀ ਰਾਣੀ, ਪੂਸਾ ਮ੍ਰਿਦੁਲਾ (ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਮੂਲੀ), ਪਾਲਕ ਲਈ ਆਲ ਗ੍ਰੀਨ, ਪੂਸਾ ਭਾਰਤੀ, ਟਰਨੀਪ ਲਈ ਪੂਸਾ ਸਵੀਟੀ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਲਾਲ ਕਿਸਮ, ਬਥੂਆ ਲਈ ਪੂਸਾ ਬਾਥੁਆ- ਕੋਈ ਵੀ ਪੂਸਾ ਕਸੂਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਿਏਨਾ, ਜਾਮਨੀ ਵਿਏਨਾ ਅਤੇ ਪੰਤ ਹਰਿਤਮਾ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਬੀਜਣ ਲਈ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ।


ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ


ਬਰੋਕਲੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਬੈੱਡ ਬਣਾਓ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਬੈੱਡਾਂ 'ਤੇ ਝੋਨੇ ਦੀ ਪਰਾਲੀ ਨਾਲ ਆਰਗੈਨਿਕ ਮਲਚਿੰਗ ਵੀ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਣੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।