ਚੀਨੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ Diabetes ਸਗੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵੀ ਵਧਦਾ ਖਤਰਾ
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਈ ਨਮਕੀਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਡਾਇਰੈਕਟ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Download ABP Live App and Watch All Latest Videos
View In App
ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਵੇਟ ਲਾਸ ਕੋਚ ਅਤੇ ਕੀਟੋ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਸਵਾਤੀ ਸਿੰਘ ਮੁਤਾਬਕ ਚੀਨੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਨ ਲਓ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਉਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਕਆਊਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸਲਿਮ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾਣਾ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦਿਆਂ ਹੀ ਅਨਾਜ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਮਿੱਠਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਨਮਕੀਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੀਰ 'ਚ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 1 ਰੋਟੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ 4 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ 3 ਰੋਟੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 10-12 ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।