Potato Puri Recipe: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੀ ਪੁਰੀ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਸ ਖਾਸ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ

ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਚ ਸਾਦੀ ਪੁਰੀ ਬਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੀ ਪੁਰੀ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਾਦੀ ਪੁਰੀ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਲੂ ਕੀ ਪੁਰੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਦਿਖਾਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਦੀ ਪੁਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਨਰਮ ਆਟਾ ਗੁੰਨ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਦਰਕ, ਹੀਂਗ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਕੇ ਗੋਲ ਗੋਲ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।