Weight Loss: ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ...ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਪਸ਼ਨ ਕੀ ਹੈ? ਐਕਸਪਰਟ ਨੇ ਦਿੱਤਾ ਜਵਾਬ

ਜਦੋਂ ਡਾਇਟਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਗਾਇਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗਾਇਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਦ ਹੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਲਗਭਗ 130-140 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਵ ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਰਫ 140 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਚਾਵਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਰਾਬਰ ਰਹੇਗੀ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ ਜਾਂ ਘਟੇਗਾ। ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੇਸਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਓ। ਜੇਕਰ ਗਲੂਟੀਨ ਸੈਨਸਿਟੀਵਿਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਮਲਟੀ ਗ੍ਰੇਨ ਰੋਟੀ ਖਾਓ। ਇੱਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਆਟੇ ਤੋਂ ਚੋਕਰ ਨਿਕਲੀ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਆਟਾ ਨਾ ਖਾਓ।

ਮੈਦੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਓ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ ਸੈਂਸੀਟਿਵਿਟੀ ਹੈ, ਉਹ ਜੌਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਚਾਵਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਚਾਵਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖ ਲੱਗੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਨੀਪੁਰੀ ਚਾਵਲ ਸਿਰਫ ਗ੍ਰਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲਗੇਗੀ।