Red Wine Benefits : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਆਓ ਜਾਣੀਏ

ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਹ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ 'ਚ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ ਚੱਲਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਂਗ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਲਝਣ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗੇ।

ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਦਸ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਲਬਰਟੋ ਬਰਟੇਲੀ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੋਜਾਂ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਬਰਟੇਲੀ ਮੁਤਾਬਕ ਵਾਈਨ 'ਚ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਚਮਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ-6 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਸ਼ੇ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲਿਮਿਟ 'ਚ ਰਹਿ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਜਿਸਟਰਡ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਪ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ ਵਾਈਨ ਵੀ ਹੈ।

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪੀ ਰਹੇ। ਸਗੋਂ ਇਸ ਲਈ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ। ਸਿਹਤ ਦੀ ਬਿਹਤਰੀ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।