Wine Capital Of India: ਭਾਰਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਆਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਆਪਣੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੁਰਾਤਨ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੜ੍ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਾਈਨ ਕੈਪੀਟਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਨਾਸਿਕ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਾਈਨ ਕੈਪੀਟਲ ਯਾਨੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਨਾਸਿਕ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਾਈਨ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਕੱਲੇ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 52 ਪਲਾਟ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ 8000 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਕੁੱਲ ਰਕਬਾ 18000 ਏਕੜ ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਥੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਂ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Karwa Chauth: ਕੀ ਮੁਸਲਿਮ ਔਰਤਾਂ ਪਤੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ 'ਵਰਤ'?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਨਾਸਿਕ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲੈਟਰਾਈਟ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਉਥੋਂ ਦੀ ਡਰੇਨੇਜ ਵਿਵਸਥਾ ਵੀ ਕਾਫੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਡਰੇਨੇਜ ਸਿਸਟਮ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਇਕੱਲੇ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ 20 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Smartphone Tips: ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ 4 ਗਲਤੀਆਂ, ਜਾਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਜੇਲ!