ਘਰ ‘ਚ ਅਨਾਰਦਾਨਾ ਦਾ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ?

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਰਦਾਨਾ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕੇ ਹੋਏ ਅਨਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਦਾਨੇ ਕੱਢ ਕੇ ਸਾਫ ਕਰ ਲਓ

ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਓ

ਤਿੱਖੇਪਨ ਦੇ ਲਈ 1-2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਲਓ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਕੇ ਪੀਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਿੰਗ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਭੁੰਨ ਕੇ ਮਿਲਾ ਦਿਓ

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ

ਇਦਾਂ ਅਨਾਰਦਾਨਾ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਓ