ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਚਨ ਤੰਤਰ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਦੀ ਕਮੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪੌਇਜ਼ਨਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ: ਕੱਚੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ: ਇਹ ਗਰਭਪਾਤ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ: ਬਿਮਾਰ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ: ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਜਾਂ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ: ਕੱਚੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ: ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਜਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।