ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਵੀ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਲੀ ਵਰਗੇ ਲੱਗਣ ਲਈ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਲਈ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਰਗੜੋ। ਜੇ ਰੰਗ ਨਿਕਲ ਆਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਬਦਾਮ ਨਕਲੀ ਹਨ।

ਅਸਲੀ ਬਦਾਮ ਰਗੜਨ 'ਤੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ।

ਬਦਾਮ ਅਸਲੀ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੇਪਰ ਟੈਸਟ।

ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। ਜੇ ਬਦਾਮ ਅਸਲੀ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਤੇਲ ਨਿਕਲੇਗਾ ਜੋ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਦਾਗ ਛੱਡੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਬਦਾਮ ਨਕਲੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਸੁੱਕਾ ਹੀ ਰਹੇਗਾ।

ਬਦਾਮ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ। ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਹੀ ਬਦਾਮ ਲਵੋ।

ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਖਰੀਦੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ। ਪੈਕੇਟ ‘ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣੋ ਜੋ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਵੇ।

ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।