ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ ਅੱਖਾਂ 'ਚ ਹੰਝੂ

ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਅਕਸਰ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਹੰਝੂ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ Syn-Propanethial-S-oxide ਨਾਮ ਦਾ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਰੱਖੋ।

ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਅਸਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਐਨਕ (Glasses) ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਸਿੱਧਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦੇਣ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।