ਅੰਬ ਅਸਲੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ,ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਤਾ ?

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਅੰਬ ਅਜਿਹੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ,ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੈਮੀਕਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਪਹਿਚਾਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਨਾ ਪਵੇ।

ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਬਹੁਤ ਚਮਕੀਲੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅਸਲੀ ਅੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਨਕਲੀ ਅੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਾਂ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਲਗਦਾ ਹੈ।

ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਉਪਰੋਂ ਨਰਮ ਅੰਦਰੋਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਤੈਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਵੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।