ਆਮਰਸ (Aamras) ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਣਦਿਆਂ ਹੀ ਕਈਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅੰਬ ਯਾਦ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਅੰਬ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮਰਸ (Aamras) ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲ ਵਿੱਚ ਆਮਰਸ (Aamras) ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਬ ਦੇ ਗੁਦੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰਤਨ 'ਚ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖ ਲਓ।

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਬ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੁਣ ਅੰਬ ਦੇ ਗੁਦੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਓ।

ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਉਪਰ ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੂਟ ਪਾ ਦਿਓ।