ਘਰ 'ਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅਚਾਰ

ਘਰੇਲੂ ਅਚਾਰ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਅਚਾਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਖਾਸ ਅਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤਲ ਲਓ।

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ।

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।

ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਟਿਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।

ਹੁਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।