Bamboo Production: ਬਾਂਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਹੈ। ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ 'ਚ ਕਿਸਾਨ ਵੀਰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਚ ਵੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਂਸ ਦੀ ਪੌੜੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕੰਮਾਂ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਫ਼ਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੌਦਾ ਹੈ। ਬਾਂਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਨਾਗਾਲੈਂਡ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਦਾ ਟਵੀਟ ਸੁਰਖੀਆਂ 'ਚ ਆ ਗਿਆ
ਨਾਗਾਲੈਂਡ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਜਦੋਂ ਟਵੀਟ ਕਰਕੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਬਾਂਸ ਸੁਰਖੀਆਂ 'ਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, "ਬਾਂਸ ਦੇਣੇ ਕਾ ਨਹੀਂ, ਬਾਂਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਪੀਣੇ ਕਾ।" ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ 'ਚ ਟਵੀਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, "ਹਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਂਅ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਬਾਂਸ 'ਚ ਅਸੀਮਤ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਦਰ ਨੇਚਰ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ। ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਈਆਂ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।"
ਕਿਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਂਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 40 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ 'ਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਂਸ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ 'ਚ 1500 ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ 'ਚ ਲਗਭਗ 3.5 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਖਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਕਾਰ ਬਾਂਸ 'ਤੇ ਸਬਸਿਡੀ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਲੱਖ ਦਾ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਕਮਾਈ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ 7 ਤੋਂ 8 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਲਤ 'ਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ
- ਮਾਹਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬਣੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰਿਸਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬਾਂਸ ਦੇ ਦਰਖਤ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਦੀ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਗਿਲਾਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਤਲ 'ਚੋਂ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਾਂਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖਾਨ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 (ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਮੈਗਨੀਜ਼, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਨ), ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਮਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਸਰੀਰ 'ਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।