Hing Water For Health: ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਬਰੀਕ ਦਾਣੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰ ਕਈ ਜਾਦੂਈ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਦਾਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਾਈਬਰਸ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਾਣਾਂਗੇ ਹੀਂਗ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ।
ਹੀਂਗ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ - ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਨੁਸਖੇ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਜ਼ਰੂਰ ਪੀਓ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੀਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਕਬਜ਼, ਐਸੀਡਿਟੀ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਚ ਹੀਂਗ ਨੂੰ ਘੋਲ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਹੀਂਗ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ- ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਹੀਂਗ 'ਚ ਮੋਟਾਪਾ ਰੋਕੂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ (anti-obesity) ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੀਰੀਅਡਸ ਦੇ ਦਰਦ 'ਚ ਰਾਹਤ- ਜੇਕਰ ਮਾਹਵਾਰੀ 'ਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਭਾਵ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ - ਹੀਂਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੂਏਂਜ਼ਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ੁਕਾਮ ਵੀ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਾਰਗਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੀਂਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਹੀਂਗ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੀਓ।