Black salt benefits: ਨਮਕ ਸਾਡੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਮਕ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਪਰ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਮਕ ਕਿਸੇ ਸੰਜੀਵਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਲੂਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ‘ਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਧਾਰਨ ਨਮਕ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਕਾਰਗਰ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਈ ਵੱਡੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਇਹ ਪੱਥਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਭੂਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ | ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਤਣਾਅ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਬਲੋਟਿੰਗ, ਗੈਸ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ, ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ, ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ 80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਨਮਕ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਸ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਨਮਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰਾਕ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਲੂਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਤਾਂ ਆਯੂਰਵੇਦ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।