Cause of Stomach Gas : ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣਨਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਗੈਸ ਬਣਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਗੈਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਲੱਛਣ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਗੈਸ ਬਣਨਾ, ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਜਲਨ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਖੱਟੇ ਡਕਾਰ ਆਉਣਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁਣ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ 10 ਤੋਂ 15 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਇੰਨੀਆਂ ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜਾਂ ਆਲਸੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਬਦਲਾਅ ਵੱਲ ਖਿੱਚਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ...
ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਗੈਸ ਦਾ ਕਾਰਨ
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਦਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਹਿ ਲਓ ਕਿ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁੜ ਤੱਕ ਹਰ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਫਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰਵਾਦ ਦਾ ਬੋਲਬਾਲਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਗਈ। ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੇ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਪਕੜ ਬਣਾ ਲਈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗੈਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਬਣ ਗਏ।
ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗੈਸ ਬਣਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਜਿਹੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
- ਦਾਲ ਬੀ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਚਣ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਦਾਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਖੱਟਾ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ?
- ਦਾਲ ਸਾਡੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਸਮੇਂ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦਾਲ ਨੂੰ ਦਾਲ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਦਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਦਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ। ਇੱਥੇ ਜਾਣੋ, ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ...
- ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਤੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਦਰਦ ਜਾਂ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕੋਈ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰੋਗਾਣੂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੋਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਖਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਗਤੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅੰਤੜੀ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਕੰਮ ਪੈਂਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਕੋਈ ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ ਤਾਂ ਉਸ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ! ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਾਮਲਾ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।