Green Coriander Leaves : ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕੱਲਾ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਓਨੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿੰਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਘੱਟ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਔਰਤਾਂ ਥਾਇਰਾਈਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧਨੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਓ ਜਾਣੀਏ...
ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
- ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
- ਮਿਰਗੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ 'ਚ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ
ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਵਿੱਚ ਕੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਲਿਪਿਡਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਤ੍ਰਿਸ਼ੋਧਕ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਉਹ ਦਵਾਈਆਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਾਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਜਾਂ ਲਾਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ।
ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਭ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ।
ਥਾਇਰਾਇਡ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਥਾਇਰਾਇਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅਤੇ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਥਾਇਰਾਇਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਥਾਇਰਾਈਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਚਟਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
- ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦਾ ਪਾਣੀ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਓ
- ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉੱਪਰ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਖਾਓ
- ਸਲਾਦ 'ਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਖਾਓ
- ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਾਈਤਾ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।