Fruit Chaat Recipes: ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਸਨੈਕਸ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨਾਹ-ਨੁਕਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਫਰੂਟ ਚਾਟ ਬਣਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ 5 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ-
ਸੇਕ ਕੇ ਬਣਾਓ- ਇਹ ਫਰੂਟ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਫਰੂਟ ਚਾਟ ਪੁਰਾਣੀ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਚਾਟ - ਇਹ ਫਲ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
ਫਲ ਕੁਲੀਆ- ਫਲ ਕੁਲੀਆ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਟ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ 'ਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਬੂਰਾ, ਨਮਕ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਨੀ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਚਕੋਤਰੇ ਦੇ ਪਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਫਰੂਟ ਚਾਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਮਿਲਾਓ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫਰੂਟ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਨੀ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਸੇਵ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਾਟ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਾਟ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਕਾਲਾ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।