ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
Big Profit in Pineapple Farming: ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਲ ਭਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਇੱਕ ਕੈਕਟਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਦਾਬਹਾਰ ਫਲ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਈ-ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 92,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਹਰ ਸਾਲ 14.96 ਲੱਖ ਟਨ ਦਾ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੇਰਲ ਵਰਗੇ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਿਰਫ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 18 ਤੋਂ 20 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਫਲ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ-ਪੀਲਾ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦਾ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਲ ਭਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੰਝ ਹੋਵੇਗੀ ਕਮਾਈ: ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਲਾਟ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਨਾਨਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਸਰੇ ਲਾਟ ਲਈ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਨਾਸ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਬਣਾ ਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 150 ਤੋਂ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਕਿਸਾਨ 30 ਟਨ ਅਨਾਨਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਲਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਕੇਰਲ, ਤ੍ਰਿਪੁਰਾ, ਮਿਜ਼ੋਰਮ, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਅਸਾਮ ਵਰਗੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਚੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਬਿਹਤਰ ਆਮਦਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ।