Vertical Farming: ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀ ਸਿਰਫ਼ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਕਿਸਾਨ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਢੰਗ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਲੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੇਤੀ ਦੀ ਉਪਜ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਫਾਰਮ ਵਧ ਰਹੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਅਤੇ ਬਦਲਦੀਆਂ ਜ਼ੋਨਿੰਗ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਿਯਮਤ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਆਬਾਦੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀਆਂ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Sustainable Agriculture: ਕੀ ਹੈ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰ, ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਇਹ ਖੇਤੀ, ਜਾਣੋ ਤਰੀਕਾ
ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਕੀ ਹੈ
ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਗਿਲਬਰਟ ਬੇਲੀ ਨੇ "ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ" ਸ਼ਬਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਰਟੀਕਲ ਲੇਅਰਾਂ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕੰਧਾਂ ‘ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਐਰੋਪੋਨਿਕਸ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਤਕਨਾਲੌਜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਤ-ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਗਗਨਚੁੰਬੀ ਇਮਾਰਤਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਵਿਕਾਸਕਾਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਇਮਾਰਤਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਈਚਾਰਕ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਪਜਾ soil ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
LED ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਸਤਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਸਲਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ, ਉਹ ਸਸਤੀਆਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ ਵਰਗੀਆਂ ਆਰਥਿਕਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਖਪਤਕਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਨ ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ 40% ਅਤੇ 100% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਐਗਰੋ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਾਬਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਟਿਕਾable ਜਾਂ ਸੰਭਾਲ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅਣਗੌਲਿਆ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪੇਂਡੂ ਕੂਚ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਵਰਤਾਰੇ ਨਾਲ ਇਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Farming in Winter: ਠੰਡ ‘ਚ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਖਾਸ ਧਿਆਨ, ਹੋਵੇਗੀ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ