World Most Famous Miso Soup: ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੂਪ... ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਤਰਸਦੇ ਹਨ ਲੋਕ

ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਲਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਚਿਕਨ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ।

ਹੁਣ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਪਕਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।

ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।