Mumbai Street Food: ਤਸਵੀਰਾਂ `ਚ ਦੇਖੋ ਮੁੰਬਈ ਦੇ 6 ਸਪੈਸ਼ਲ ਫ਼ਾਸਟ ਫ਼ੂਡ, ਮੂੰਹ `ਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਪਾਣੀ

Mumbai Famous Street Food: ਵੜਾ ਪਾਵ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਵ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੜੇ ਨੂੰ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ।

Mumbai Street Food: ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੁੰਬਈ ਦਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਾਨੀ ਵੀ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹਨ ਜੋ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ। ਮੁੰਬਈ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਲਈ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੁੰਬਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। (PC: Freepik)

ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਵੜਾ ਪਾਵ, ਪਾਵ ਭਾਜੀ, ਮਿਸਲ ਪਾਵ, ਭੇਲ ਪੁਰੀ, ਸੇਵ ਪੁਰੀ, ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ, ਕਬਾਬ, ਚੀਨੀ ਭੇਲ ਆਦਿ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਓ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੜਾ ਪਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਵ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੜੇ ਨੂੰ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਨੀ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿਸਲ ਪਾਵ ਮੁੰਬਈ ਦਾ ਇਹ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਵ ਭਾਜੀ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਜੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਵ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰਗੜਾ ਪੈਟਿਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਟਿੱਕੀ ਉੱਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਟਰ ਦੀ ਗਰੇਵੀ, ਚਟਨੀ, ਸੇਵ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਟਾਟਾ ਵਡਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸੇਵ ਬਟਾਟਾ ਪੁਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਚਟਨੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।